I cambiamenti climatici in atto nell’area del Mediterraneo stanno mettendo in pericolo la ricca bio-diversità del territorio e l’agricoltura, che si trova particolarmente esposta a un futuro sempre più incerto e scandito da disastri naturali come ondate di calore, alluvioni o inondazioni e quindi ad un aumento sensibile del rischio di perdita dei raccolti. 

Assodato che la crisi climatica è già in atto, come si può rendere il sistema agro-alimentare più resiliente, efficiente e sostenibile? 

Il progetto di ricerca Med-Gold, finanziato dal programma europeo Horizon 2020, nasce con lo scopo di aumentare la resilienza al cambiamento climatico del sistema agro-alimentare, in particolare per tre filiere vitali per l’economia dell’area del Mediterraneo: vite-vino; ulivo-olio e grano duro-pasta. 

Al centro troviamo lo sviluppo di servizi climatici e il loro valore per il processo decisionale nel settore agricolo, sfruttando le conoscenze nell’ambito dei dati climatici e delle previsioni climatiche, di breve termine (scala stagionale) e lungo termine (scala dei cambiamenti climatici), e la loro trasformazione in informazioni utili e facilmente accessibili per decisori politici, produttori, operatori del settore dell’agricoltura.

“ Il cuore del progetto Med-Gold - coordinato da ENEA e sviluppato da Lutech come principale player ICT -  è trasformare i dati climatici in proiezioni, tendenze, analisi economiche, buone pratiche e consulenze, soluzioni innovative e ogni altro servizio legato al clima che possano essere di utilità per la società nel modo più ampio ”.

Prima del progetto Med-Gold esisteva già una profonda conoscenza scientifica in campo climatico –in termini di modelli e dataset- ma senza che esistessero strumenti in grado di tramutare concretamente questi dati in informazioni ad alto valore aggiunto per il settore agro-alimentare.  
La differenza cruciale, oggi con Med-Gold, è rendere questi dati fattivamente fruibili e utili per la gestione del rischio climatico, consentendo una consultazione finalizzata agli stakeholders del settore nei loro processi di decision-making, una modalità che rende di fatto questi dati utilizzabili come KPI dall’industria agro-alimentare. 

Il valore del progetto risiede inoltre nella replicabilità e scalabilità dei servizi climatici sviluppati in altri settori, in altre colture e in altre aree climatiche, creando i presupposti per una interazione tra i decisori politici a livello global.

Il progetto Med-Gold ha unito competenze di ricerca, in primis quelle di ENEA, coordinatore del progetto, industriali, con produttori leader in ciascuno dei tre settori agro-alimentari, e ICT, tra cui appunto Lutech, principale partner ICT, consentendo di mettere a disposizione dati storici, previsioni stagionali e scenari climatici a lungo termine, organizzarli in indicatori e KPI specificatamente sviluppati (ad es. indice di stress termico, precipitazioni primaverili) e distribuirli su una griglia geografica consultabile tramite un’unica piattaforma, la Med-Gold Dashboard:

“ Il risultato è lo sviluppo di strumenti di supporto al processo decisionale del settore agro-alimentare integrati in un’unica piattaforma di front – end, la Med-Gold dashboard, che rende facilmente accessibili la consultazione e l’utilizzo per i diversi stakeholders, così come la condivisione di criticità in comune ai tre settori del vino, olio, pasta, in grado di sviluppare sinergie capaci di favorire nuove soluzioni e nuove buone pratiche. ” 

La contaminazione tra i diversi settori, possibile attraverso la piattaforma, sta favorendo lo sviluppo di idee innovative per rivoluzionare la sostenibilità dei sistemi alimentari su tre livelli fondamentali, ambientale, economico e sociale. 

Un progetto che ha permesso ancora una volta al Gruppo Lutech di capitalizzare le proprie competenze in ambito cloud trasformation e big data, divenendo il referente IT principale, attraverso lo sviluppo nello specifico della: 

• piattaforma IT di MED-GOLD: un’infrastruttura, basata su Cloud AWS, che si occupa di gestire interamente il flusso dei dati climatici, dalla loro raccolta da diverse fonti (e, primariamente, dal Copernicus Data Store) alla normalizzazione e trasformazione (ad es. attraverso l’applicazione di algoritmi di bias correction e downscaling), fino al calcolo degli indicatori e al loro consolidamento  

• dashboard di MED-GOLD che rappresenta i KPI di riferimento per i tre settori in oggetto. 

Per un’esperienza concreta del risultato e delle potenzialità esplora il caso pratico dell’industria vinicola attraverso questo video: 

Attraverso la dashboard Med-Gold gli operatori del settore possono rispondere a quesiti su scala stagionale, di breve termine, ad esempio: 

• Quanti trattamenti dovrò applicare durante la prossima stagione? 

• Qual è la probabilità che il numero di trattamenti supererà una determinata soglia? 

Al contempo possono effettuare proiezioni climatiche, di lungo termine, ad esempio: 

• Come cambierà la vulnerabilità a determinati agenti patogeni durante i prossimi 20 anni? 

• Come cambierà lo stile di vinificazione (terroir) durante i prossimi 20 anni? 

Nel settore vinicolo, come in altri settori agricoli, Il cambiamento climatico sta già modificando le caratteristiche organolettiche del prodotto finale, presentando la necessità di acquisire nuovi terreni di coltivazione in nuove aree, riducendo la resa produttiva delle aree coltivate, così come cambiando l’assunzione dei lavoratori stagionali. Grazie a Med-Gold possiamo gestire questi cambiamenti in maniera mirata e consapevole. Per il futuro di tutti.